Aprobar el examen de cata de cerveza BJCP:

  1. Aprobar el examen de evaluación de cerveza BJCP. Este es un examen de cata práctico de juzgar seis cervezas en un entorno similar a una competición. Aprobar este examen otorga la membresía en el BJCP y otorga niveles de certificación de juez de cerveza estándar de juez de cerveza reconocido, juez de cerveza certificado, dependiendo del puntaje del examen y los puntos de experiencia obtenidos.
    • Consejos para registrarse en un examen: Busque en el calendario de exámenes de BJCP un examen de cerveza al que pueda asistir. Póngase en contacto con el administrador del examen para preguntar si hay plazas de examen abiertas. Si los hay, pida obtener un asiento y pague las tarifas del examen al administrador del examen. Una vez que haya asegurado un asiento para el examen, tome y apruebe el examen de ingreso a la cerveza en línea en algún momento durante los 12 meses anteriores a la fecha de su examen. Tenga en cuenta que algunos administradores de exámenes pueden requerir el certificado de examen en línea antes de obtener un asiento de examen o pueden establecer una fecha límite para aprobar el examen en línea para mantener su asiento de examen.

Recursos de estudio del examen

La Dirección de Educación de BJCP ha creado y publicado varios programas de capacitación y estudio de jueces para ayudar a los futuros jueces con sus estudios. También está disponible una guía de estudio del examen de cerveza.

Cómo convertirse en un juez de cerveza de mayor rango

El BJCP utiliza un sistema de clasificación escalonada para los jueces de cerveza. Los rangos están determinados por los exámenes realizados, los puntajes más altos en esos exámenes y la cantidad de puntos de experiencia obtenidos. El BJCP no otorga reciprocidad para las certificaciones obtenidas de otras organizaciones como cicerone. Obtener el puntaje requerido del examen BJCP y los puntos de experiencia es el único método para avanzar en el rango BJCP.

Rangos de Jueces de Cerveza Estándar

Los rangos de juez de cerveza de Reconocido y Certificado se pueden obtener después de aprobar el examen de ingreso a la cerveza en línea y el examen de evaluación de cerveza en el proceso descrito en la sección «cómo convertirse en juez» anterior.

  • El rango reconocido se otorga a los jueces con una puntuación de 60-69 en el examen de evaluación O a los jueces con una puntuación de más de 70 que han obtenido menos de 5 puntos de experiencia*.
  • El rango certificado se otorga a los jueces con una puntuación de 70 o más en el examen de evaluación después de obtener 5 puntos de experiencia.

Rangos de Advanced Beer Judge

Los jueces de cerveza que obtienen un puntaje de 80 o más en el examen de evaluación de cerveza (y han obtenido 10 puntos de evaluación) son elegibles para tomar el Examen de Competencia Escrita de Cerveza BJCP para alcanzar los rangos de Juez Nacional o Maestro de Cerveza. Los puntajes del examen de evaluación y el examen escrito se promedian para crear un puntaje de examen compuesto.

  • El rango de juez nacional de cerveza se obtiene con un puntaje compuesto de 80-89 y 20 puntos de experiencia (con al menos 10 puntos de evaluación).
  • El rango de juez de cerveza master se obtiene con una puntuación compuesta de más de 90 y 40 puntos de experiencia (con al menos 20 puntos de evaluación).

Examen de ingreso online BJCP:

El BJCP es uno de los organismos más respetados dentro del mundo de la cerveza artesana. Pese a ser una organización Estadounidense fundada hace 30 años, cada vez goza de más repercusión en el resto de países del panorama cervecero artesano.

Pasos para ser juez BJCP:

El primer paso para unirse al BJCP y convertirse en juez es realizar y aprobar uno de los exámenes de ingreso al BJCP (cerveza, hidromiel o sidra); cerveza en nuestro caso. El examen de ingreso es un calificador en línea que le permite registrarse para un examen de evaluación. Aprobar el examen de ingreso no otorga la membresía a BJCP; se debe aprobar un examen de cata.

Visión general

El examen de ingreso en línea está alojado en un servicio externo online. Visitar:  bjcp.coursewebs.com para crear una cuenta en el sitio web, comprar un examen y realizar el examen. Un examen de práctica libre también está disponible.

Los exámenes de ingreso a BJCP varían ligeramente según el tipo de examen en el número de preguntas formuladas y el límite de tiempo.

  • El examen de ingreso al juez de cerveza BJCP hace 180 preguntas en 60 minutos.
  • El examen de ingreso al juez BJCP Mead hace 200 preguntas en 60 minutos.
  • El examen de ingreso al juez de sidra BJCP hace 100 preguntas en 30 minutos.

El BJCP admite exámenes impartidos en inglés, español, portugués brasileño y chino simplificado. Se está considerando la posibilidad de admitir otros idiomas.

Inscripción al examen

Cuando visite el sitio web del curso, haga clic en el enlace Catálogo de cursos en la parte inferior de la página para seleccionar el examen que desea (tipo e idioma). Agregue los exámenes deseados a su carrito, luego Realice el pago para comprar los exámenes. Asegúrese de haber seleccionado el curso correcto (especialmente el idioma).

Una vez aceptado el pago, puede iniciar el examen de ingreso. Si tiene alguna pregunta, póngase en contacto con el  Directores de exámenesantes de iniciar el examen, ya que el reloj de la hora no se puede reiniciar. 

No debe realizarse este examen sin estudiar; estarás desperdiciando tu dinero. Revise la descripción general del examen (más adelante en esta página), la Guía de estudio del examen de cerveza en línea de BJCPlas Pautas de estilo para el tipo de examen que desea tomar y el Manual de procedimientos del juez de BJCP.

Detalles del examen

Antes del examen

Por favor, permita el bloque de tiempo completo para completar el examen, ya que el reloj estará funcionando incluso si no está respondiendo preguntas activamente. Las preguntas son una mezcla de formatos True-False (TF), Multiple-Choice (MC) y Multiple-Choice-Multiple-Answer (MA).

Siempre habrá una «mejor» respuesta para las preguntas de MC, y las preguntas de MA siempre tendrán al menos una respuesta que sea correcta. No hay crédito parcial para las preguntas de la EM; se deben seleccionar todas las respuestas correctas.

Durante el examen

Las preguntas se presentan en grupos de cinco en cada página, pero es posible que deba desplazarse hacia abajo para acceder a todas las preguntas. En cualquier momento puede hacer clic en el botón Resumen para ver qué preguntas no han sido respondidas (serán de color rojo).

Si desea omitir temporalmente una pregunta, haga clic en el cuadro Marcar cerca del número de pregunta para ayudar a identificar las preguntas que desea responder más tarde.

Después del examen

Al enviar sus respuestas (o cuando se haya alcanzado el límite de tiempo), se le notificará inmediatamente si aprobó o reprobó el examen. No recibirá una puntuación numérica; solo el estado de aprobado o reprobado (suspenso). También recibirá un mensaje de correo electrónico con una lista de temas que no aprobó. Esta retroalimentación debe usarse para guiar el estudio posterior, independientemente de si aprobó el examen o no.

Próximos pasos después de aprobar el examen

Las felicitaciones están ciertamente en orden; este no es un examen fácil. Se le enviará por correo electrónico un certificado con su nombre, la fecha en que aprobó el examen y un número de certificado. Conserve este correo electrónico y certificado para sus registros; necesitará una copia del certificado cuando se registre para un examen de cata.

Próximos pasos después de reprobar el examen

No todos aprueban el examen, pero se le permite volver a tomarlo tantas veces como sea necesario. Se recomienda más estudio y preparación, incluida una revisión cuidadosa de las áreas temáticas fallidas. Si bien el examen se puede volver a tomar una vez al día, no le recomendamos que vuelva a tomar el examen de inmediato, ya que no habrá tenido tiempo suficiente para abordar las brechas en su base de conocimientos.

Entrega de premios VII ACCE IPA day:

El pasado día 6 de Setiembre. Justo un mes después de la celebración del concurso VII ACCE IPA day. En Napargar nos volvimos a reunir en el mismo sitio para proceder a la entrega de premios a los concursantes locales (El resto serán repartidos a sus dueños por mensajería).

Txapela, pala y lote del ganador de la categoría general

Categoría general:

Nos reunimos con Mikel Naya Errea: El cual ganó la categoría general con una Rye IPA. Y procedimos a entregarle su Txapela, pala y lote.

Mikel Naya: ganador de la categoría general.

Nos reunimos con Daniel López Torres: El cual quedó tercero en la categoría general con una Doble IPA. Y procedimos a entregarle su Txapela, pala y lote.

Daniel López Torres: 3º en la categoría general.

Finalmente una fotografía con los premiados, ¡ENHORABUENA!:

VII ACCE IPA DAY (2022) PAMPLONA DÍA DE CATA, CONCURSO EN NAPARGAR:

El día 6 de agosto de 2022. Celebramos la carta del concurso de BJCP: VII ACCE-ACCNR IPA DAY.

¿Qué es el IPA DAY?

Fundado en 2011, el IPA Day se ha consagrado como una celebración mundial de la cerveza artesanal. Este movimiento universal fue creado para unir las voces de los entusiastas de la cerveza artesanal, bloggers y cerveceros de todo el mundo. El IPA Day se desarrolló originalmente como un día de fiesta basado en las redes sociales, pero desde entonces se ha expandido a una fiesta mundial, que cuenta con cientos de eventos y celebraciones con temas de IPA en todo el mundo.

Concurso ACCE IPA DAY

El objetivo de este concurso es visibilizar la figura del cervecero casero, fomentar la cultura cervecera, y hacer partícipes de dicho día a todos los aficionados a la elaboración de cerveza del territorio nacional que quieran dar a conocer sus elaboraciones en el estilo IPA y que quieran recibir una valoración por parte de un jurado BJCP (Beer Judge Certification Program) para así poder seguir mejorando y disfrutando del arte de la elaboración de cerveza.

Trofeos del ACCE-ACCNR IPA day 2022

¿Qué cervezas se presentaban?

En este concurso se podían presentar las siguientes categorías:
• 12C. English IPA
• 21A. American IPA
• 21B. Specialty IPA
• 22A. Double IPA

En el estilo 21B Specialty IPA, la guía 2021 enumera los siguientes subestilos:
• Specialty IPA: Belgian IPA
• Specialty IPA: Black IPA
• Specialty IPA: Brown IPA
• Specialty IPA Brut IPA (Nueva según guía 2021)
• Specialty IPA: Red IPA
• Specialty IPA: Rye IPA
• Specialty IPA: White IPA

CONCURSO

El concurso comenzó a las 10:00 del día 6 de agosto en Napargar (Plaza del castillo32, Pamplona). Donde un jurado de 20 jueces BJCP distribuidos en 6 mesas cataron las casi 80 entradas recibidas a este concurso realizado 3 hojas de cata para cada cerveza recibida.
Tras el BEST OF SHOW. Las cervezas ganadoras fueron las siguientes.

Categoría General:

PuestoBrewerEstilo
 3rdDaniel Lopez Torres22A: Double IPA
 2ndÁlvaro Pascua Gonzalez12C: English IPA
 1stMikel Naya Errea21B5: Rye IPA

Categoría Especial:

PuestoBrewerStyle
 1stPablo David García Fernández21C: Hazy IPA
 2ndMikel Naya Errea21C: Hazy IPA
 3rdPedro Babiano Cabanillas21C: Hazy IPA

Tras esto los jueces disfrutaron de una comida en Napargar, con un menú en base al Ramen regado por Cask de IPA 4.

Fotografía del equipo de jueces BJCP y organización del evento.

Publicado por: Fernando Esteban Esteban (ACCNR).

Match Beer ACCE 2022

Ayer celebrábamos la cata de eliminatoria del Match Beer 2022 con el equipo de Pamplona. Tocaba cantar las cervezas de Pucela y de Soria.

Mientras que el cruce de Pamplona ha sido: Pamplona vs TRY11 Brewers Club juzgado por Easy Drinkers

Este año los estilos elegidos han sido:

  • 11 A Ordinary Bitter
  • 24 A Witbier
  • 7 C Kellerbier: Pale kellerbier

Se ha intentado escoger un estilo de cada uno de los principales lugares cerveceros clásicos de Europa, para tener variedad.

Pero para los que no lo sepáis ¿Qué es el Match Beer?

El Match Beer es una competición por equipos, organizada por la Asociación de Cerveceros Caseros Españoles (ACCE), en la que se enfrentan equipos de diferentes zonas de la geografía española

Cada equipo se enfrenta a otros equipos por rondas con tres cervezas de diferentes estilos, elegidos por votación popular entre los participantes. En cada ronda se juzgan los tres estilos, decidiendo cuál de ellos es mejor, otorgando un punto al equipo que presente el mejor estilo.

El equipo con más puntos pasa de ronda con sus tres cervezas.

Objetivo: El Match Beer es un concurso de cervezas por equipos, presentando cada equipo cervezas de tres estilos diferentes.

Los equipos inscritos tienen que constar de un mínimo de 4 miembros más un capitán, todos socios de la ACCE.

El capitán realizará la inscripción del equipo mediante un formulario creado a tal efecto.

Es posible formar varios equipos dentro de una misma zona, siempre que se cumplan los requisitos mínimos de formación del equipo.

Atendiendo a circunstancias especiales que acogen a socios ACCE que viven fuera del país se podrán plantear excepciones en el mínimo de miembros, dada su situación excepcional.

Las valoraciones y catas de las cervezas se harán siguiendo los criterios BJCP. Se utilizará la hoja oficial BJCP que aporte la organización. Esta hoja ha de estar disponible para posibles consultas.

Estos enfrentamientos serán juzgados por los miembros de otro equipo (que no pertenezca al mismo grupo) siguiendo los criterios BJCP con su hoja de cata oficial que será enviada a los organizadores del concurso, junto con los resultados de cada enfrentamiento.

Cada equipo envía una sola hoja de cata por cada cerveza evaluada a matchbeer@cerveceros-caseros.com

En la fase previa los equipos se dividirán por grupos a través de un sorteo. La distribución del número de grupos y la organización de la fase final dependerá del número de equipos inscritos. En esta fase se comparará cada estilo de cerveza de un equipo frente al de otro equipo, ambos del mismo grupo.

Los criterios para determinar qué equipo supera la fase de grupos (cruces) pueden resultar complejos. Atendiendo al espíritu de esta competición, el equipo vencedor del cruce será el que mayor número de victorias tenga en los enfrentamientos con los otros equipos del grupo

En caso de empate, se irán aplicando los siguientes criterios hasta encontrar uno que deshaga el empate:

  • A) si el empate es entre dos equipos:
    • A1 vencedor del enfrentamiento directo entre los equipos implicados
    • A2 equipo con mayor suma de puntuación en sus hojas de cata del enfrentamiento directo
    • A3 equipo con mayor número de cervezas ganadoras en el total de enfrentamientos del grupo
    • A4 equipo con mayor puntuación en el sumatorio de todas las hojas de cata a concurso
    • A5 sorteo aleatorio, tipo moneda al aire.
  • B) si el empate es entre tres equipos:
    • B1 equipo con mayor número de cervezas ganadoras en el total de enfrentamientos. Si después de aplicar este punto quedan empatados dos equipos, pasarían a desempatar entre ellos según el apartado A.
    • B2 equipo con mayor puntuación en el sumatorio de todas la hojas de cata a concurso. Si después de aplicar este punto quedan empatados dos equipos, pasarían a desempatar entre ellos según el apartado A
    • B3 sorteo aleatorio, tipo moneda al aire.

La fase final tendrá lugar en la Convención Anual ACCE  2022. En su momento se anunciará si la cata la realiza un jurado oficial o si cada equipo participante presentará un representante/juez.

Enlace al foro ACCE con más información sobre el Match Beer 2022

Y estos son los grupos

ACCNR: Fernando Esteban

CONVOCATORIA ASAMBLEA GENERAL ASOCIACION DE CERVEROS CASEROS DE NAVARRA Y LA RIOJA 2022 DÍA 13 DE MARZO 18:00

ACTUALIZACIÓN: ATENCIÓN MODIFICACIÓN DEL DÍA 12 AL DÍA 13 DE MARZO

Queda convocada la asamblea ordinaria general del la ACCNR para el día 13 de marzo de 2022 18:00 en primera convocatoria y 18:15 en segunda convocatoria. El desarrollo de la asamblea será online con el propósito de juntarnos el número mayor de socios posibles y guardar medidas en protocolo anti-Covid.

Se especificará el medio online con anterioridad suficiente.

Se adjunta el PDF con el acta de convocatoria:

ACTA DE CONVOCATORIA ASAMBLEA ORDINARIA 2022

Enlace a la asamblea ACCNR 2022: Enlace a Asamblea ACCNR 2022 Google Meet

ENLACE PROTEGIDO PARA LAS VOTACIONES ASAMBLEA 2022
Votaciones:

ENLACE PROTEGIDO A EL ACTA DE LA ASAMBLEA GENERAL Y CONSTITUCIÓN DE LA NUEVA JUNTA

MEET THE BREWER ONLINE CON JUGUETES PERDIDOS EUROPA

El próximo 16 de marzo (19:00) disfrutaremos desde la asociación de una nueva cata virtual de la mano de la cervecería argentina Juguetes Perdidos. Juguetes Perdidos es la cervecería independiente más premiada de toda América Latina, con sede en Argentina y operativa desde 2015. Se especializan en cervezas barrel aged, de fermentación mixta, bombas lupuladas y todas aquellas que transmitan intensidad.
Este nuevo proyecto es su apuesta en Europa, donde han presentado con mucho éxito sus cervezas en
numerosos festivales como el Wild Ale Cellebration de Mikkeller y algunos eventos especiales como los TapTake Over con Brussels Beer Proyect en París y Bruselas.
En esta ocasión disfrutaremos de la mano de su brewmaster, Ricardo “Semilla” Aftyka y su responsable
comercial, Alexis Sánchez, de 4 de sus estupendas cervezas: Pincha: ENLACE DE INSCRIPCIÓN AL FINAL


POCKET: versión micro neipa de su premiada Galaxitra. Colaboración con Basqueland que contiene una
carga explosiva de lúpulos Galaxy, Citra Cryo y Vic Secret. Sus 2,9% abv te permiten tomar tantas como
quieras. Termina siendo más adictiva que los juegos de Arcade!!


VERANO: una DIPA turbia con notas frutales y tropicales acompañadas de un perfil cítrico espectacular,
como para que el verano no termine nunca.Colaboración con cerveza Sanfrutos. 8,5%

SEMILLA DE MALDAD: West Coast IPA con lúpulos Simcoe y Amarillo. De parámetros esotéricos con sus
66,6 IBU y 6,66% de alcohol.


GOSE TONIC: cerveza con un toque de sal, pepino y bayas de enebro. La cerveza hecha gin tonic. 4,2%
Ricardo es socio junto a Rodrigo «Ian» Loran y Sergio Picciani (Pisa). El hilo conductor de Juguetes
Perdidos es la intensidad. No escatiman en gastos ni de productos/ingredientes ni de producción,
adquiriendo equipo como tanques específicos para cervezas concretas.

Ricardo es socio junto a Rodrigo «Ian» Loran y Sergio Picciani (Pisa). El hilo conductor de Juguetes
Perdidos es la intensidad. No escatiman en gastos ni de productos/ingredientes ni de producción,
adquiriendo equipo como tanques específicos para cervezas concretas.


En 2019 montaron uno de los festivales (Al pie está disponible el video) que mejor prensa ha tenido entre participantes y cerveceros, el:
Festival de Cervezas Extremas Juguetes Perdidos, centrado en tres variedades: Barrel Aged (añejadas en barricas), Sour (acidificadas con fermentación mixta) y Hop Bombs (cervezas lupuladas en extremo).
Multipremiados por todo el mundo -como con la Galaxitra, American IPA que recibió 10 medallas de oro en siete países distintos
– su trabajo es imposible que deje indiferente.

En el siguiente enlace podéis ver el documental Festival de Cervezas Extremas Juguetes Perdidos:

FCE Juguetes Perdidos, el Documental

Os esperamos en la cata el día 16 de Marzo a las 19:00. Salud:🍻

ACCNR: Fernando Esteban. Colabora Del grano a la copa.

INSCRIPCIÓN A CATA JUGUETES PERDIDOS (accnr.es)

Enlace a la grabación de la cata: