Esta semana el BJCP ha publicado una guía esquemática de estudio. La cual nuestro compañero de la ACCNR Rubén González Calvo llevaba elaborando desde el año pasado. Consiste en una guía esquemática y visual con los datos más importantes de cada estilo de la guía BJCP insertando su ejemplo clásico más característico.
Enlace a los recursos españoles del BJCP:
Tras un durísimo día juzgando 82 entradas nuestro equipo de jueces BJCP hace pública la clasificación del concurso:
Podio de la categoría GENERAL (Homebrewers/Cerveceros caseros). Ultreya Beer 2024
1º Rubén González Calvo 20C Death Imperial Stout.
2º Francisco Villanueva Montiel RIPA 24 21B Rye IPA.
3º German Molinero Serrano. Sin lactosa 33C specialty Wood Aged beer. Base 20C. Chips de Roble con Bourbon.
Podio de la categoría ACCNR (Homebrewers). Ultreya Beer 2024
1º Rubén González Calvo. 16A Sweet Death Star 16A
2º Rubén González Calvo. 20C Death Imperial Stout
3º German Molinero Serrano. Sin lactosa 33C specialty Wood Aged beer. Base 20C. Chips de Roble con Bourbon.
Dentro del elenco de la V Feria de Cerveza Artesana ULTREYABEER Viana se realizó un concurso con las cerveceras artesanas profesionales donde participaban seis cerveceras.
¡Enhorabuena a todos!
Fernando Esteban. Presidente ACCNR
ENTRADAS CLASIFICADAS
Todo el mundo que haya participado en un concurso de BJCP que lo haya organizado. Sabrá que la tarea más tediosa probablemente sea la de clasificar las entradas quitando la etiqueta con la que vienen que es la etiqueta de entrada. Y pegando las etiquetas con los números codificados con. Cuáles se van a juzgar las cervezas en sus categorías para luego elegir a la ganadora absoluta.
Desde la asociación de cerveceros caseros de Navarra y de La Rioja.
Informamos: A fecha 22/09/2028.
Todas las entradas del Concurso BJCP Ultreya Beer han sido clasificadas. Ordenadas y dispuestas en orden de competición. Reposando en sus cámaras de frío hasta el día del concurso 28/09/2024.
Suerte a todos los partificapantes el día 28/09/2024
Fernando Esteban Esteban: ACCNR.
Desde la Asociación de Cerveceros Caseros de Navarra y La Rioja (ACCNR), conjuntamente con la Feria de Cerveza Artesana Ultreya Beer de Viana, tenemos el placer de anunciar el Segundo Concurso de Elaboración de Cerveza Casera Ultreya Beer Viana, que estará englobado dentro de las actividades de dicha feria el 28 de septiembre del 2024 en la localidad Navarra de Viana.
En esta misma web podéis encontrar y descargar el cartel oficial y las bases con los premios e incluso un formulario de inscripción online.
(No es necesario estar registrado en la web).
LA INSCRIPCIÓN DE ENTRADAS HA FINALIZADO EL 6/09/2024 CON 74 ENTRADAS INSCRITAS, SUERTE
NO SE ADMITEN CAMBIOS EN LAS ENTRADAS NI MÁS REGISTROS DE ENTRADAS
*Enlace a las bases e inscripción:
Dudas y consultas, correo del concurso: concursoultreyabeer@accnr.es
PREMIOS:
PREMIOS ACCNR:
¡Esperamos que os guste y os animéis a participar!
¡Salud y buena birra… casera!
Una vez más el equipo ACCNR se presenta a la competición nacional del Match Beer.
El Match Beer es una competición por equipos, organizada por la Asociación de Cerveceros Caseros Españoles (ACCE), en la que se enfrentan equipos de diferentes zonas de la geografía española.
Cada equipo se enfrentará a otros equipos por rondas con tres cervezas de diferentes estilos, elegidos por votación popular entre los participantes. En cada ronda se juzgan los tres estilos, decidiendo cuál de ellos es mejor, otorgando un punto al equipo que presente el mejor estilo.
El equipo con más puntos pasa de ronda con sus tres cervezas.
Los tres estilos elegidos para esta edición 2023-2024 del Match Beer según la guía BJCP fueron:
Y quedando establecido el siguiente calendario:
Por nuestra parte:
Nos reunimos como socios con el equipo para proceder a una evalución previa de nuestras cervezas el día 13 de Enero de 2024. De donde salieron las tres cervezas a mandar a los equipos que las cataron; que fueron: Astudillo y ACCAROS 2.0.
Posteriormente el equipo ACCNR se reunión en la Sociedad Zabaldi el día 8 de Febrero para realizar las correspondientes hojas de cata a las cervezas de Astudillo y ACCAROS 2.0. Puntuandolas y decidiendo el pase a siguiente ronda. Acompañados de una buena cena.
Deseando suerte en la final a todos los equipos participantes y que la ACCNR pueda revalidar título este 2024.
Autor: Fernando Esteban Esteban
El pasado día 25 de noviembre de 2023 la asociación de cerveceros caseros de Navarra y de La Rioja: Organizó el primer examen de cata oficial del BJCP en Pamplona, Navarra.
¿Cómo se procede en el examen de cata del BJCP?
El examen de cata del BJCP Consiste en la evaluación de 6 cervezas descritas en la guia BJCP usando para ello las familias 1 a 26. Los alumnos se enfrentan a un panel de cata en 90 minutos, 15 minutos para cada cerveza. Pudiendo haber ejemplos clásicos de estilo como cervezas contaminadas o con problemas o incluso cambiadas de estilo. El alumno debe describir en su hoja de cata de examen lo que percibe dando un feedback para resolver los prosibles problemas que pueda haber encontrado.
Una vez que el examen termina este será corregido por un panel de graders y se dará la nota al alumno en aproximadamente el plazo de un año.
En este enlace se explica más detenidamente el proceso de convertirse en un juez de cerveza certificado por el BJCP.
A continuación se adjuntan algunas fotos del examen, celebrado en las instalaciones de Napargar en Pamplona.
* Esta sería la mesa que se encontraría un alumno que se presenta al examen de JCP de cata. Consistente en un poco de agua para limpiar el paladar cuando es necesario así como unos picos de pan. Ylas 6 copas donde se servirán las 6 cervezas a evaluar en 90 minutos.
Esperemos que dentro de unos meses o un año podamos decir que disponemos de una panel de 12 jueces reconocidos / certificados BJCP en la ACCNR.
La ACCNR recibe los premios Matchbeeer 2022-2023 estando orgullosos del desempeño realizado. Nos veremos en el 2023-2024.
Dejando un enlace para los que queraís votar estilo / participar.
El sábado 22 de Abril se celebró la Final del Match Beer de @accecerveceros. Donde la ACCNR se proclamó vencedora de la competición por equipos.
Enhorabuena a ACCNR (Asociación de Cerveceros Caseros de Navarra y La Rioja).
Damos las gracias a los jueces encargados de catar la final.
¿Pero qué es el Match Beer?
El Match Beer es una competición por equipos, organizada por la Asociación de Cerveceros Caseros Españoles (ACCE), en la que se enfrentan equipos de diferentes zonas de la geografía española
Cada equipo se enfrenta a otros equipos por rondas con tres cervezas de diferentes estilos, elegidos por votación popular entre los participantes. En cada ronda se juzgan los tres estilos, decidiendo cuál de ellos es mejor, otorgando un punto al equipo que presente el mejor estilo.
El equipo con más puntos pasa de ronda con sus tres cervezas.
Donde los estilos elegidos fueron:
Y donde la clasificación final fué:
La Dirección de Educación de BJCP ha creado y publicado varios programas de capacitación y estudio de jueces para ayudar a los futuros jueces con sus estudios. También está disponible una guía de estudio del examen de cerveza.
El BJCP utiliza un sistema de clasificación escalonada para los jueces de cerveza. Los rangos están determinados por los exámenes realizados, los puntajes más altos en esos exámenes y la cantidad de puntos de experiencia obtenidos. El BJCP no otorga reciprocidad para las certificaciones obtenidas de otras organizaciones como cicerone. Obtener el puntaje requerido del examen BJCP y los puntos de experiencia es el único método para avanzar en el rango BJCP.
Los rangos de juez de cerveza de Reconocido y Certificado se pueden obtener después de aprobar el examen de ingreso a la cerveza en línea y el examen de evaluación de cerveza en el proceso descrito en la sección «cómo convertirse en juez» anterior.
Los jueces de cerveza que obtienen un puntaje de 80 o más en el examen de evaluación de cerveza (y han obtenido 10 puntos de evaluación) son elegibles para tomar el Examen de Competencia Escrita de Cerveza BJCP para alcanzar los rangos de Juez Nacional o Maestro de Cerveza. Los puntajes del examen de evaluación y el examen escrito se promedian para crear un puntaje de examen compuesto.
El BJCP es uno de los organismos más respetados dentro del mundo de la cerveza artesana. Pese a ser una organización Estadounidense fundada hace 30 años, cada vez goza de más repercusión en el resto de países del panorama cervecero artesano.
Pasos para ser juez BJCP:
El primer paso para unirse al BJCP y convertirse en juez es realizar y aprobar uno de los exámenes de ingreso al BJCP (cerveza, hidromiel o sidra); cerveza en nuestro caso. El examen de ingreso es un calificador en línea que le permite registrarse para un examen de evaluación. Aprobar el examen de ingreso no otorga la membresía a BJCP; se debe aprobar un examen de cata.
El examen de ingreso en línea está alojado en un servicio externo online. Visitar: bjcp.coursewebs.com para crear una cuenta en el sitio web, comprar un examen y realizar el examen. Un examen de práctica libre también está disponible.
Los exámenes de ingreso a BJCP varían ligeramente según el tipo de examen en el número de preguntas formuladas y el límite de tiempo.
El BJCP admite exámenes impartidos en inglés, español, portugués brasileño y chino simplificado. Se está considerando la posibilidad de admitir otros idiomas.
Cuando visite el sitio web del curso, haga clic en el enlace Catálogo de cursos en la parte inferior de la página para seleccionar el examen que desea (tipo e idioma). Agregue los exámenes deseados a su carrito, luego Realice el pago para comprar los exámenes. Asegúrese de haber seleccionado el curso correcto (especialmente el idioma).
Una vez aceptado el pago, puede iniciar el examen de ingreso. Si tiene alguna pregunta, póngase en contacto con el Directores de exámenesantes de iniciar el examen, ya que el reloj de la hora no se puede reiniciar.
No debe realizarse este examen sin estudiar; estarás desperdiciando tu dinero. Revise la descripción general del examen (más adelante en esta página), la Guía de estudio del examen de cerveza en línea de BJCP, las Pautas de estilo para el tipo de examen que desea tomar y el Manual de procedimientos del juez de BJCP.
Por favor, permita el bloque de tiempo completo para completar el examen, ya que el reloj estará funcionando incluso si no está respondiendo preguntas activamente. Las preguntas son una mezcla de formatos True-False (TF), Multiple-Choice (MC) y Multiple-Choice-Multiple-Answer (MA).
Siempre habrá una «mejor» respuesta para las preguntas de MC, y las preguntas de MA siempre tendrán al menos una respuesta que sea correcta. No hay crédito parcial para las preguntas de la EM; se deben seleccionar todas las respuestas correctas.
Las preguntas se presentan en grupos de cinco en cada página, pero es posible que deba desplazarse hacia abajo para acceder a todas las preguntas. En cualquier momento puede hacer clic en el botón Resumen para ver qué preguntas no han sido respondidas (serán de color rojo).
Si desea omitir temporalmente una pregunta, haga clic en el cuadro Marcar cerca del número de pregunta para ayudar a identificar las preguntas que desea responder más tarde.
Al enviar sus respuestas (o cuando se haya alcanzado el límite de tiempo), se le notificará inmediatamente si aprobó o reprobó el examen. No recibirá una puntuación numérica; solo el estado de aprobado o reprobado (suspenso). También recibirá un mensaje de correo electrónico con una lista de temas que no aprobó. Esta retroalimentación debe usarse para guiar el estudio posterior, independientemente de si aprobó el examen o no.
Las felicitaciones están ciertamente en orden; este no es un examen fácil. Se le enviará por correo electrónico un certificado con su nombre, la fecha en que aprobó el examen y un número de certificado. Conserve este correo electrónico y certificado para sus registros; necesitará una copia del certificado cuando se registre para un examen de cata.
No todos aprueban el examen, pero se le permite volver a tomarlo tantas veces como sea necesario. Se recomienda más estudio y preparación, incluida una revisión cuidadosa de las áreas temáticas fallidas. Si bien el examen se puede volver a tomar una vez al día, no le recomendamos que vuelva a tomar el examen de inmediato, ya que no habrá tenido tiempo suficiente para abordar las brechas en su base de conocimientos.
