RESULTADOS DEL II CONCURSO DE CERVEZA CASERA ULTREYA BEER VIANA

Tras un durísimo día juzgando 82 entradas nuestro equipo de jueces BJCP hace pública la clasificación del concurso:

Podio de la categoría GENERAL (Homebrewers/Cerveceros caseros). Ultreya Beer 2024

Rubén González Calvo 20C Death Imperial Stout.

Francisco Villanueva Montiel RIPA 24 21B Rye IPA.

German Molinero Serrano. Sin lactosa 33C specialty Wood Aged beer. Base 20C. Chips de Roble con Bourbon.

Podio de la categoría ACCNR (Homebrewers). Ultreya Beer 2024

Rubén González Calvo. 16A Sweet Death Star 16A

Rubén González Calvo. 20C Death Imperial Stout

German Molinero Serrano. Sin lactosa 33C specialty Wood Aged beer. Base 20C. Chips de Roble con Bourbon.

Dentro del elenco de la V Feria de Cerveza Artesana ULTREYABEER Viana se realizó un concurso con las cerveceras artesanas profesionales donde participaban seis cerveceras.

  • 1º Puesto: Laugar. Braskadi. Elaborada en colaboración con la cervecera brasileña Perro Libre y donde se revisa un estilo como el imperial stout. Nibs de cacao, madera de palo santo, uvas pasas.
  • 2º Puesto: Brew & Roll: Draco: Imperial Red IPA
  • 3º Puesto: Naparbier: Thundercat es una Hazy IPA sedosa y turbia, con intensos aromas de frutas tropicales caracteristicos del lúpulo de Nueva Zelanda Nelson Sauvin combinados con el potente lúpulo Australiano Galaxy.
  • Dougalls IPA Sin alcohol.
  • Cierzo: Siluro Barrel Aged
  • Mala Gissona: Höfn.

¡Enhorabuena a todos!

Fernando Esteban. Presidente ACCNR

II CONCURSO ULTREYA BEER VIANA- ACCNR (CLASIFICACIÓN DE ENTRADAS)

ENTRADAS CLASIFICADAS

Todo el mundo que haya participado en un concurso de BJCP que lo haya organizado. Sabrá que la tarea más tediosa probablemente sea la de clasificar las entradas quitando la etiqueta con la que vienen que es la etiqueta de entrada. Y pegando las etiquetas con los números codificados con. Cuáles se van a juzgar las cervezas en sus categorías para luego elegir a la ganadora absoluta.

Desde la asociación de cerveceros caseros de Navarra y de La Rioja.

Informamos: A fecha 22/09/2028.

Todas las entradas del Concurso BJCP Ultreya Beer han sido clasificadas. Ordenadas y dispuestas en orden de competición. Reposando en sus cámaras de frío hasta el día del concurso 28/09/2024.

Suerte a todos los partificapantes el día 28/09/2024

La imagen tiene un atributo ALT vacío; su nombre de archivo es Logo-final-letras-blanco-y-negro-977x1024.png

Fernando Esteban Esteban: ACCNR.

II CONCURSO ULTREYA BEER VIANA- ACCNR

Desde la Asociación de Cerveceros Caseros de Navarra y La Rioja (ACCNR), conjuntamente con la Feria de Cerveza Artesana Ultreya Beer de Viana, tenemos el placer de anunciar el Segundo Concurso de Elaboración de Cerveza Casera Ultreya Beer Viana, que estará englobado dentro de las actividades de dicha feria el 28 de septiembre del 2024 en la localidad Navarra de Viana.

En esta misma web podéis encontrar y descargar el cartel oficial y las bases con los premios e incluso un formulario de inscripción online.
(No es necesario estar registrado en la web).

LA INSCRIPCIÓN DE ENTRADAS HA FINALIZADO EL 6/09/2024 CON 74 ENTRADAS INSCRITAS, SUERTE

NO SE ADMITEN CAMBIOS EN LAS ENTRADAS NI MÁS REGISTROS DE ENTRADAS

*Enlace a las bases e inscripción:

Dudas y consultas, correo del concurso: concursoultreyabeer@accnr.es

Bases y premios.

*Formulario de Inscripción.*

PREMIOS:

  • Primer clasificado:
  • Diploma acreditativo como campeón o campeona del concurso. Y txapela acreditativa bordada.
  • Un Enfriador/tirador Lindr Pygmy valorado en 550€ financiado por Ayuntamiento de Viana y Ultreya Beer Viana.
  • Segundo clasificado:
  • Diploma acreditativo como 2º clasificado o clasificada del concurso.
  • Fermentador Fermenzilla starter kit 55. Triconical Gen3.2
  • Tercer clasificado:
  • Diploma acreditativo como 3º clasificado o clasificada del concurso.
  • Saco de malta de malta 25 Kg (Intermaltas).
  • Kit de Installbeer: Consistente en; chapadora de botellas Emily. Tapones de Roble para envejecer cerveza (4uds), adaptador de limpieza de botellas a presión.

PREMIOS ACCNR:

  • Primer clasificado:
  • Diploma acreditativo como mejor cerveza de ACCNR.
  • 1 cuota anual gratis en ACCNR.
  • Cena en Manneken beer, Pamplona.
  • Lote de lúpulo Queen Country Hop Farm. Olite.
  • Segundo clasificado:
  • Diploma acreditativo como 2ª mejor cerveza de ACCNR.
  • Cena en Napargar, Pamplona.
  • Lote de lúpulo Queen Country Hop Farm. Olite.
  • Tercer clasificado:
  • Diploma acreditativo como 3ª mejor cerveza de ACCNR.
  • Cena en el Retrogusto Es Mio, Sarriguren.
  • Lote de lúpulo Queen Country Hop Farm. Olite.

¡Esperamos que os guste y os animéis a participar!

¡Salud y buena birra… casera!

MATCH BEER ACCE 2023-2024

Una vez más el equipo ACCNR se presenta a la competición nacional del Match Beer.

El Match Beer es una competición por equipos, organizada por la Asociación de Cerveceros Caseros Españoles (ACCE), en la que se enfrentan equipos de diferentes zonas de la geografía española.

Cada equipo se enfrentará a otros equipos por rondas con tres cervezas de diferentes estilos, elegidos por votación popular entre los participantes. En cada ronda se juzgan los tres estilos, decidiendo cuál de ellos es mejor, otorgando un punto al equipo que presente el mejor estilo.

El equipo con más puntos pasa de ronda con sus tres cervezas.

Los tres estilos elegidos para esta edición 2023-2024 del Match Beer según la guía BJCP fueron:

  • 6A. Marzen
  • 12C. English IPA
  • 26C. Belgian Tripel

Y quedando establecido el siguiente calendario:

  • Del 5 al 30 de Junio de 2023: Inscripción de los equipos. 
  • Del 5 al 16 de Junio de 2023: Votación estilos: Primera ronda
  • Del 19 al 30 de Junio de 2023: Votación estilos: Segunda ronda
  • 3 de Julio de 2023 : Presentación de estilos elegidos, equipos y sorteo grupos fase previa.
  • Hasta el 10 de Diciembre de 2023: Elaboración y embotellado de las cervezas. 
  • Del 18 de Diciembre de 2023 al 15 de Enero de 2024: Envío de las botellas. Becas ACCE.
  • Del 22 de Enero al 18 de Febrero de 2024: Realización y envío de las hojas de cata y puntuaciones.
  • Del 19 al 25 de Febrero de 2024: Periodo de reclamaciones.
  • 27 de Febrero de 2024: Publicación de los resultados de los cruces. FASE PREVIA
  • Marzo-Abril 2024: FASE FINAL, presentación de los ganadores y entrega de premios.

Por nuestra parte:

Nos reunimos como socios con el equipo para proceder a una evalución previa de nuestras cervezas el día 13 de Enero de 2024. De donde salieron las tres cervezas a mandar a los equipos que las cataron; que fueron: Astudillo y ACCAROS 2.0.

Posteriormente el equipo ACCNR se reunión en la Sociedad Zabaldi el día 8 de Febrero para realizar las correspondientes hojas de cata a las cervezas de Astudillo y ACCAROS 2.0. Puntuandolas y decidiendo el pase a siguiente ronda. Acompañados de una buena cena.

Deseando suerte en la final a todos los equipos participantes y que la ACCNR pueda revalidar título este 2024.

Autor: Fernando Esteban Esteban

Se realiza el primer examen oficial de cata BJCP en Pamplona, Navarra. Organizado por la ACCNR.

El pasado día 25 de noviembre de 2023 la asociación de cerveceros caseros de Navarra y de La Rioja: Organizó el primer examen de cata oficial del BJCP en Pamplona, Navarra.

¿Cómo se procede en el examen de cata del BJCP?
El examen de cata del BJCP Consiste en la evaluación de 6 cervezas descritas en la guia BJCP usando para ello las familias 1 a 26. Los alumnos se enfrentan a un panel de cata en 90 minutos, 15 minutos para cada cerveza. Pudiendo haber ejemplos clásicos de estilo como cervezas contaminadas o con problemas o incluso cambiadas de estilo. El alumno debe describir en su hoja de cata de examen lo que percibe dando un feedback para resolver los prosibles problemas que pueda haber encontrado.
Una vez que el examen termina este será corregido por un panel de graders y se dará la nota al alumno en aproximadamente el plazo de un año.

En este enlace se explica más detenidamente el proceso de convertirse en un juez de cerveza certificado por el BJCP.

A continuación se adjuntan algunas fotos del examen, celebrado en las instalaciones de Napargar en Pamplona.

Foto de una mesa de examen de cata BJCP

* Esta sería la mesa que se encontraría un alumno que se presenta al examen de JCP de cata. Consistente en un poco de agua para limpiar el paladar cuando es necesario así como unos picos de pan. Ylas 6 copas donde se servirán las 6 cervezas a evaluar en 90 minutos.

Examen BJCP de cata
  • Así se veía la sala durante el examen reinando un absoluto silencio.
  • Conjunto de imágenes tomadas durante el examen.

Esperemos que dentro de unos meses o un año podamos decir que disponemos de una panel de 12 jueces reconocidos / certificados BJCP en la ACCNR.

  • Fernando Esteban Esteban

La ACCNR se proclama ganadora del Match Beer 2023:

El sábado 22 de Abril se celebró la Final del Match Beer de @accecerveceros. Donde la ACCNR se proclamó vencedora de la competición por equipos.

Enhorabuena a ACCNR (Asociación de Cerveceros Caseros de Navarra y La Rioja).

Damos las gracias a los jueces encargados de catar la final.

¿Pero qué es el Match Beer?

El Match Beer es una competición por equipos, organizada por la Asociación de Cerveceros Caseros Españoles (ACCE), en la que se enfrentan equipos de diferentes zonas de la geografía española

Cada equipo se enfrenta a otros equipos por rondas con tres cervezas de diferentes estilos, elegidos por votación popular entre los participantes. En cada ronda se juzgan los tres estilos, decidiendo cuál de ellos es mejor, otorgando un punto al equipo que presente el mejor estilo.

El equipo con más puntos pasa de ronda con sus tres cervezas.
Donde los estilos elegidos fueron:

  • 13A. Dark Mild
  • 19A. American Amber Ale
  • 26B. Belgian Dubbel

Y donde la clasificación final fué:

Aprobar el examen de cata de cerveza BJCP:

  1. Aprobar el examen de evaluación de cerveza BJCP. Este es un examen de cata práctico de juzgar seis cervezas en un entorno similar a una competición. Aprobar este examen otorga la membresía en el BJCP y otorga niveles de certificación de juez de cerveza estándar de juez de cerveza reconocido, juez de cerveza certificado, dependiendo del puntaje del examen y los puntos de experiencia obtenidos.
    • Consejos para registrarse en un examen: Busque en el calendario de exámenes de BJCP un examen de cerveza al que pueda asistir. Póngase en contacto con el administrador del examen para preguntar si hay plazas de examen abiertas. Si los hay, pida obtener un asiento y pague las tarifas del examen al administrador del examen. Una vez que haya asegurado un asiento para el examen, tome y apruebe el examen de ingreso a la cerveza en línea en algún momento durante los 12 meses anteriores a la fecha de su examen. Tenga en cuenta que algunos administradores de exámenes pueden requerir el certificado de examen en línea antes de obtener un asiento de examen o pueden establecer una fecha límite para aprobar el examen en línea para mantener su asiento de examen.

Recursos de estudio del examen

La Dirección de Educación de BJCP ha creado y publicado varios programas de capacitación y estudio de jueces para ayudar a los futuros jueces con sus estudios. También está disponible una guía de estudio del examen de cerveza.

Cómo convertirse en un juez de cerveza de mayor rango

El BJCP utiliza un sistema de clasificación escalonada para los jueces de cerveza. Los rangos están determinados por los exámenes realizados, los puntajes más altos en esos exámenes y la cantidad de puntos de experiencia obtenidos. El BJCP no otorga reciprocidad para las certificaciones obtenidas de otras organizaciones como cicerone. Obtener el puntaje requerido del examen BJCP y los puntos de experiencia es el único método para avanzar en el rango BJCP.

Rangos de Jueces de Cerveza Estándar

Los rangos de juez de cerveza de Reconocido y Certificado se pueden obtener después de aprobar el examen de ingreso a la cerveza en línea y el examen de evaluación de cerveza en el proceso descrito en la sección «cómo convertirse en juez» anterior.

  • El rango reconocido se otorga a los jueces con una puntuación de 60-69 en el examen de evaluación O a los jueces con una puntuación de más de 70 que han obtenido menos de 5 puntos de experiencia*.
  • El rango certificado se otorga a los jueces con una puntuación de 70 o más en el examen de evaluación después de obtener 5 puntos de experiencia.

Rangos de Advanced Beer Judge

Los jueces de cerveza que obtienen un puntaje de 80 o más en el examen de evaluación de cerveza (y han obtenido 10 puntos de evaluación) son elegibles para tomar el Examen de Competencia Escrita de Cerveza BJCP para alcanzar los rangos de Juez Nacional o Maestro de Cerveza. Los puntajes del examen de evaluación y el examen escrito se promedian para crear un puntaje de examen compuesto.

  • El rango de juez nacional de cerveza se obtiene con un puntaje compuesto de 80-89 y 20 puntos de experiencia (con al menos 10 puntos de evaluación).
  • El rango de juez de cerveza master se obtiene con una puntuación compuesta de más de 90 y 40 puntos de experiencia (con al menos 20 puntos de evaluación).

Examen de ingreso online BJCP:

El BJCP es uno de los organismos más respetados dentro del mundo de la cerveza artesana. Pese a ser una organización Estadounidense fundada hace 30 años, cada vez goza de más repercusión en el resto de países del panorama cervecero artesano.

Pasos para ser juez BJCP:

El primer paso para unirse al BJCP y convertirse en juez es realizar y aprobar uno de los exámenes de ingreso al BJCP (cerveza, hidromiel o sidra); cerveza en nuestro caso. El examen de ingreso es un calificador en línea que le permite registrarse para un examen de evaluación. Aprobar el examen de ingreso no otorga la membresía a BJCP; se debe aprobar un examen de cata.

Visión general

El examen de ingreso en línea está alojado en un servicio externo online. Visitar:  bjcp.coursewebs.com para crear una cuenta en el sitio web, comprar un examen y realizar el examen. Un examen de práctica libre también está disponible.

Los exámenes de ingreso a BJCP varían ligeramente según el tipo de examen en el número de preguntas formuladas y el límite de tiempo.

  • El examen de ingreso al juez de cerveza BJCP hace 180 preguntas en 60 minutos.
  • El examen de ingreso al juez BJCP Mead hace 200 preguntas en 60 minutos.
  • El examen de ingreso al juez de sidra BJCP hace 100 preguntas en 30 minutos.

El BJCP admite exámenes impartidos en inglés, español, portugués brasileño y chino simplificado. Se está considerando la posibilidad de admitir otros idiomas.

Inscripción al examen

Cuando visite el sitio web del curso, haga clic en el enlace Catálogo de cursos en la parte inferior de la página para seleccionar el examen que desea (tipo e idioma). Agregue los exámenes deseados a su carrito, luego Realice el pago para comprar los exámenes. Asegúrese de haber seleccionado el curso correcto (especialmente el idioma).

Una vez aceptado el pago, puede iniciar el examen de ingreso. Si tiene alguna pregunta, póngase en contacto con el  Directores de exámenesantes de iniciar el examen, ya que el reloj de la hora no se puede reiniciar. 

No debe realizarse este examen sin estudiar; estarás desperdiciando tu dinero. Revise la descripción general del examen (más adelante en esta página), la Guía de estudio del examen de cerveza en línea de BJCPlas Pautas de estilo para el tipo de examen que desea tomar y el Manual de procedimientos del juez de BJCP.

Detalles del examen

Antes del examen

Por favor, permita el bloque de tiempo completo para completar el examen, ya que el reloj estará funcionando incluso si no está respondiendo preguntas activamente. Las preguntas son una mezcla de formatos True-False (TF), Multiple-Choice (MC) y Multiple-Choice-Multiple-Answer (MA).

Siempre habrá una «mejor» respuesta para las preguntas de MC, y las preguntas de MA siempre tendrán al menos una respuesta que sea correcta. No hay crédito parcial para las preguntas de la EM; se deben seleccionar todas las respuestas correctas.

Durante el examen

Las preguntas se presentan en grupos de cinco en cada página, pero es posible que deba desplazarse hacia abajo para acceder a todas las preguntas. En cualquier momento puede hacer clic en el botón Resumen para ver qué preguntas no han sido respondidas (serán de color rojo).

Si desea omitir temporalmente una pregunta, haga clic en el cuadro Marcar cerca del número de pregunta para ayudar a identificar las preguntas que desea responder más tarde.

Después del examen

Al enviar sus respuestas (o cuando se haya alcanzado el límite de tiempo), se le notificará inmediatamente si aprobó o reprobó el examen. No recibirá una puntuación numérica; solo el estado de aprobado o reprobado (suspenso). También recibirá un mensaje de correo electrónico con una lista de temas que no aprobó. Esta retroalimentación debe usarse para guiar el estudio posterior, independientemente de si aprobó el examen o no.

Próximos pasos después de aprobar el examen

Las felicitaciones están ciertamente en orden; este no es un examen fácil. Se le enviará por correo electrónico un certificado con su nombre, la fecha en que aprobó el examen y un número de certificado. Conserve este correo electrónico y certificado para sus registros; necesitará una copia del certificado cuando se registre para un examen de cata.

Próximos pasos después de reprobar el examen

No todos aprueban el examen, pero se le permite volver a tomarlo tantas veces como sea necesario. Se recomienda más estudio y preparación, incluida una revisión cuidadosa de las áreas temáticas fallidas. Si bien el examen se puede volver a tomar una vez al día, no le recomendamos que vuelva a tomar el examen de inmediato, ya que no habrá tenido tiempo suficiente para abordar las brechas en su base de conocimientos.