{"id":1271,"date":"2022-02-20T17:37:12","date_gmt":"2022-02-20T16:37:12","guid":{"rendered":"http:\/\/accnr.es\/?p=1271"},"modified":"2022-02-20T20:41:25","modified_gmt":"2022-02-20T19:41:25","slug":"cata-con-lo-vilot-full-circle-beer-project","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/accnr.es\/?p=1271","title":{"rendered":"CATA CON LO VILOT \u00abFULL CIRCLE BEER PROJECT\u00bb"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"154\" src=\"https:\/\/accnr.es\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/logo-desktop-1024x154.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-1272\" srcset=\"https:\/\/accnr.es\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/logo-desktop-1024x154.png 1024w, https:\/\/accnr.es\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/logo-desktop-300x45.png 300w, https:\/\/accnr.es\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/logo-desktop-768x115.png 768w, https:\/\/accnr.es\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/logo-desktop-1536x230.png 1536w, https:\/\/accnr.es\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/logo-desktop-2048x307.png 2048w, https:\/\/accnr.es\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/logo-desktop-900x135.png 900w, https:\/\/accnr.es\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/logo-desktop-150x23.png 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Lo <a href=\"http:\/\/www.cervesalovilot.com\/es\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">VILOT<\/a> es una cervecer\u00eda artesanal Catalana con el distinguido valor que le otorga <strong><a href=\"http:\/\/www.cervesalovilot.com\/es\/mas-productos\/\" data-type=\"URL\" data-id=\"http:\/\/www.cervesalovilot.com\/es\/mas-productos\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Cultivar y Producir sus propios ingredientes ecol\u00f3gicos<\/a><\/strong>. Haciendo el c\u00edrculo completo. Se sit\u00faa en Lleida y cultivan distintas Cebadas y 14 variedades de L\u00fapulos. Ellos sacan m\u00e1s de 40.000 Litros de Cerveza al a\u00f1o entre 10 estilos diferentes. <br>El v\u00eddeo corresponde a la cata realizada el <strong>Viernes, 19 de Noviembre a las 19H<\/strong>. (Charlamos ampliamente del negocio, pasando por todos los puntos del mismo desde la malter\u00eda, l\u00fapulos, levaduras, programa de barricas).<br><br><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"alignleft size-large\"><a href=\"https:\/\/www.lavanguardia.com\/lv\/monograficos\/elaboramos-cerveza-de-granja-cien-por-cien-local-bbva\/index.html\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1000\" height=\"1000\" src=\"https:\/\/accnr.es\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/full.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-1273\" srcset=\"https:\/\/accnr.es\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/full.png 1000w, https:\/\/accnr.es\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/full-300x300.png 300w, https:\/\/accnr.es\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/full-150x150.png 150w, https:\/\/accnr.es\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/full-768x768.png 768w, https:\/\/accnr.es\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/full-350x350.png 350w\" sizes=\"auto, (max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/a><figcaption>Por todo ello Lo vilot: Es un proyecto \u00fanico en Europa. Es una granja cervecera creada en 2013 en Almacelles (Segri\u00e0) por Qui\u00f2nia Pujol y \u00d3scar Mogilnicki, donde elaboran cerveza artesanal y ecol\u00f3gica con ingredientes 100% locales. Da trabajo a cinco personas, produce 40.000 litros de esta bebida al a\u00f1o \u2013con el objetivo de crecer hasta los 70.000\u2013 y dispone de certificado ecol\u00f3gico, certificado internacional sin gluten y el distintivo de producto de proximidad que otorga la Generalitat de Catalunya. Este a\u00f1o ha sido premiada como mejor emprendedur\u00eda en el mundo rural por la Escuela de Formaci\u00f3n Agraria Quintanes, la Fundaci\u00f3 Antiga Caixa Manlleu, BBVA CX y Casa Tarradellas.<br><br>En esta entrevista que les hicieron el la Vanguardia pod\u00e9is averiguar m\u00e1s  del proyecto:<br>Enlace: <a href=\"https:\/\/www.lavanguardia.com\/lv\/monograficos\/elaboramos-cerveza-de-granja-cien-por-cien-local-bbva\/index.html\">Econom\u00eda (lavanguardia.com)<\/a><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"642\" src=\"https:\/\/accnr.es\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/5-ampolles-lo-vilot-02-e1537555919896-1024x642.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1274\" srcset=\"https:\/\/accnr.es\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/5-ampolles-lo-vilot-02-e1537555919896-1024x642.jpg 1024w, https:\/\/accnr.es\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/5-ampolles-lo-vilot-02-e1537555919896-300x188.jpg 300w, https:\/\/accnr.es\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/5-ampolles-lo-vilot-02-e1537555919896-768x482.jpg 768w, https:\/\/accnr.es\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/5-ampolles-lo-vilot-02-e1537555919896-1536x963.jpg 1536w, https:\/\/accnr.es\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/5-ampolles-lo-vilot-02-e1537555919896-2048x1284.jpg 2048w, https:\/\/accnr.es\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/5-ampolles-lo-vilot-02-e1537555919896-558x350.jpg 558w, https:\/\/accnr.es\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/5-ampolles-lo-vilot-02-e1537555919896-150x94.jpg 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p><strong><span class=\"has-inline-color has-vivid-green-cyan-color\">Las <a href=\"http:\/\/www.cervesalovilot.com\/es\/las-cervezas\/\" data-type=\"URL\" data-id=\"http:\/\/www.cervesalovilot.com\/es\/las-cervezas\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">cervezas <\/a>que catamos fueron:<\/span><\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><strong>Tropical Funky (Berliner weisse):<\/strong> Cerveza \u00e1cida, color albaricoque y afrutada. Temperatura 6-8 \u00baC. Mezcla de estilos entre las cervezas \u00e1cidas con frutas y las IPAs. Elaborada con albaricoques naturales locales y gran cantidad de l\u00fapulo a\u00f1adido despu\u00e9s de la fermentaci\u00f3n, que la hacen una cerveza original y muy arom\u00e1tica, mientras que en boca es poco amarga y al mismo tiempo \u00e1cida.<\/li><li><strong>Kokovein (Imperial stout)<\/strong>: Con coco y Vainilla. Temperatura 8-10\u00baC Elaborada con coco y Vainilla. El coco se mezcla con el cacao y el torrefacto de las maltas oscuras proporcionando una curiosa combinaci\u00f3n aromatizada por la Vainilla. <\/li><li><strong>Benzin (Barley wine)<\/strong>: Temperatura 8-10\u00baC. Cerveza de aroma licoroso, brandy. Malta tostada, bizcocho. Y \u00e9steres a fruta pasa. Avellana al final. De color marr\u00f3n. Casi sin espuma. Sabor: Dulce y licoroso brandy.  Tostados. Avellana al final. \u00c9steres nuevamente a ciruela pasa. Candy, caramelo. Una cerveza de Cuerpo alto. Y CO2 medio a bajo. Para tomar con tranquilidad.<\/li><li><strong>Tu ray eco (Hazy IPA):<\/strong> Temperatura 6-8 \u00baC. Ale con centeno, cuerpo medio, afrutada y alcoh\u00f3lica. Indian Pale Ale elaborada con centeno, de color cobre oscuro y cuerpo medio. Los aromas y sabor recuerdan claramente a resinas de pino con un toque final a frutas de hueso y frutas tropicales, sabores que se encuentran bien acompa\u00f1ados con el car\u00e1cter de la malta de centeno que a la vez compensa la amargura del l\u00fapulo.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Retomando la actividad de la p\u00e1gina se ha subido el el <strong><a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=SnYcDY90iPQ\" data-type=\"URL\" data-id=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=SnYcDY90iPQ\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">video<\/a> <\/strong>de la cata para los que no pudisteis asistir: <\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe loading=\"lazy\" title=\"Cata Lo VILOT (FULL BEER CIRCLE PROJECT).\" width=\"920\" height=\"518\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/SnYcDY90iPQ?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<p><strong>ACCNR:<\/strong> Fernando Esteban<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Lo VILOT es una cervecer\u00eda artesanal Catalana con el distinguido valor que le otorga Cultivar y Producir sus propios ingredientes ecol\u00f3gicos. Haciendo el c\u00edrculo completo. Se sit\u00faa en Lleida y cultivan distintas Cebadas y 14 variedades de L\u00fapulos. Ellos sacan m\u00e1s de 40.000 Litros de Cerveza al a\u00f1o entre 10&#8230; <a class=\"continue-reading-link\" href=\"https:\/\/accnr.es\/?p=1271\">Continue reading<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[60],"tags":[39,64],"class_list":["post-1271","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-catas","tag-cata-online","tag-lo-vilot"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/accnr.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1271","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/accnr.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/accnr.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/accnr.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/accnr.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1271"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/accnr.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1271\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1280,"href":"https:\/\/accnr.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1271\/revisions\/1280"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/accnr.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1271"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/accnr.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1271"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/accnr.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1271"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}