{"id":1129,"date":"2021-06-18T19:25:54","date_gmt":"2021-06-18T17:25:54","guid":{"rendered":"http:\/\/accnr.es\/?p=1129"},"modified":"2022-02-20T19:38:33","modified_gmt":"2022-02-20T18:38:33","slug":"concurso-cervecero-vs-juez-patrocinadores","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/accnr.es\/?p=1129","title":{"rendered":"CONCURSO CERVECERO VS JUEZ: PATROCINADORES"},"content":{"rendered":"\n<p>Os presentamos a los patrocinadores del I CONCURSO CERVECERO vs JUEZ de ACCNR, sin ellos no ser\u00eda posible organizar este concurso:<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center has-large-font-size\"><strong>BEER KUPELA<\/strong><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image is-style-default\"><figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/accnr.es\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/logo-serigrafia-beer-kupela-1024x819.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1155\" width=\"400\" height=\"250\"\/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>\u201c<em>Beer Kupela es el resultado de varios a\u00f1os de constante descubrimiento de las virtudes de la cerveza elaborada con cuidado y ganas de sorprender. Este es un proyecto que pretende recoger, divulgar y promover todos los aspectos que nos resultan tan interesantes dentro del mundo de la cerveza.<\/em><\/p>\n\n\n\n<p><em>Empezamos descubriendo las cervezas de importaci\u00f3n que empezaban a llegar a los bares hace ya unos cuantos a\u00f1os.<\/em><\/p>\n\n\n\n<p><em>Descubrimos la tradici\u00f3n de las belgas y la potencia de las inglesas, las variedades impronunciables de las alemanas y las interpretaciones americanas, y poco a poco fuimos descubriendo que por debajo del radar de esas potentes e hist\u00f3ricas cerveceras se estaban moviendo unas aguas maltosas y lupuladas muy interesantes que proven\u00edan de microproductores que con ilusi\u00f3n, buenos ingredientes y un punto de locura estaban haciendo brebajes maravillosos.<\/em><\/p>\n\n\n\n<p><em>Contagiados por ese esp\u00edritu decidimos poner en marcha Beer Kupela. El 20 de diciembre de 2014 abrimos las puertas por primera vez con la ilusi\u00f3n de que \u00e9ste sea un espacio donde todo amante de la cerveza, desde el experto al primerizo encuentre un lugar donde disfrutar y aprender de la alegr\u00eda que proporcionan cuatro ingredientes: Agua, levadura, l\u00fapulo y malta\u201d.<\/em><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image is-style-rounded\"><figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/accnr.es\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/BEER-KUPELA-224783654_0001_201705171-1024x514.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1171\" width=\"512\" height=\"257\" srcset=\"https:\/\/accnr.es\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/BEER-KUPELA-224783654_0001_201705171-1024x514.jpg 1024w, https:\/\/accnr.es\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/BEER-KUPELA-224783654_0001_201705171-300x151.jpg 300w, https:\/\/accnr.es\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/BEER-KUPELA-224783654_0001_201705171-768x386.jpg 768w, https:\/\/accnr.es\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/BEER-KUPELA-224783654_0001_201705171-697x350.jpg 697w, https:\/\/accnr.es\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/BEER-KUPELA-224783654_0001_201705171-150x75.jpg 150w, https:\/\/accnr.es\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/BEER-KUPELA-224783654_0001_201705171.jpg 1280w\" sizes=\"auto, (max-width: 512px) 100vw, 512px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>Cuando hablamos de Beer Kupela no hacemos otra cosa que hablar de dedicaci\u00f3n, de amabilidad, de trato cercano y sobre todo de amor por el mundo de la buena cerveza.<\/p>\n\n\n\n<p>En su tienda podemos encontrar las cerveceras locales como Brew&amp;Roll, Morlaco, Naparbier, Sesma, Biribil o Kondaira; las mejores marcas de la zona norte de Espa\u00f1a como Drunken Bros, Falken, Bidassoa Basque, Basqueland Brewing, Laugar, Mala Gissona o Dougall\u00b4s; referencias de algunas de las mejores marcas del resto de Espa\u00f1a como La Pirata, Guineu, La Calavera o La Quince; y por supuesto las mejores cl\u00e1sicas y novedades de B\u00e9lgica, Alemania, Reino Unido, Estados Unidos o del norte de Europa.<\/p>\n\n\n\n<p>Pero Beer Kupela no s\u00f3lo es una tienda d\u00f3nde ir a comprar cervezas o tomarte una cerveza all\u00ed de su nevera; tambi\u00e9n podemos encontrar multitud de ingredientes (maltas, l\u00fapulos, levaduras, adjuntos, etc) y utensilios para cerveceros caseros, etc.<\/p>\n\n\n\n<p> Presentaciones de productores y promotores de cualquier tema cervecero, catas de todo tipo o talleres de elaboraci\u00f3n casera son algunas de las actividades que se realizan a menudo en la parte de abajo de la tienda; adem\u00e1s de ser uno de los puntos de reuni\u00f3n de la asociaci\u00f3n de Cerveceros Caseros de Navarra y La Rioja, de la que Arantza, la responsable de que esta fant\u00e1stica tienda est\u00e9 en pie, forma parte de manera activa.<\/p>\n\n\n\n<p>\u00a1Salud y buena birra!<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator is-style-wide\"\/>\n\n\n\n<div style=\"height:60px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center has-large-font-size\"><strong>MOLINA FOR BREWERS<\/strong><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image is-style-default\"><figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/accnr.es\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Logo-for-Brewers-05-1024x722.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1156\" width=\"400\" height=\"220\"\/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>Molina For Brewers es una filial de Ricardo Molina S.A.U. una empresa familiar fundada en 1.927 que distribuye Productos Qu\u00edmicos de Especialidad e Ingredientes Naturales. Con su sede social en el centro de Barcelona, Molina es un potente grupo multinacional con presencia, adem\u00e1s de en la Pen\u00ednsula Ib\u00e9rica, en diferentes pa\u00edses de Am\u00e9rica Latina y \u00c1frica.<\/p>\n\n\n\n<p> Tienen como misi\u00f3n distribuir a sus clientes, de forma eficiente y responsable, excelentes e innovadoras soluciones t\u00e9cnicas y comerciales, optimizando al mismo tiempo la implementaci\u00f3n de la estrategia de sus proveedores en el mercado local.<\/p>\n\n\n\n<p>Su objetivo es ser el referente dentro del sector cervecero de especialidades para todos aquellos proveedores, clientes y personas\/equipos que quieran desarrollar, en mercados locales, soluciones sostenibles, competitivas, innovadoras y en continuo crecimiento. Y todo ello:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Con compromiso, confianza y transparencia y desde la sensibilidad por el medio ambiente.<\/li><li>Promoviendo las relaciones humanas cordiales y respetuosas, creando un entorno positivo dentro de la organizaci\u00f3n que facilita la integraci\u00f3n y da la oportunidad a cada persona de desarrollar todo su potencial.<\/li><li>Fomentando actuar de manera honesta y coherente incluso en situaciones dif\u00edciles y comunicar las intenciones, ideas y sentimientos de manera abierta y directa.<\/li><li>Potenciando la creatividad y el cuestionamiento de lo establecido para desarrollar oportunidades de crecimiento de negocio.<\/li><li>Compromoti\u00e9ndose a una actitud de mejora continua en la vivencia de nuestros valores y en la consecuci\u00f3n de nuestro proyecto empresarial.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image is-style-rounded\"><figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/accnr.es\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/IMG-20190624-WA0011-1024x411.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1172\" width=\"512\" height=\"257\"\/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>&#8211; Molina For Brewers ofrecen todo tipo de maltas de la marca Weyermann, una de las marcas de maltas m\u00e1s reconocidas y utilizadas por cerveceros del mundo, desde varias maltas base hasta caramelo, chocolate, roasted o ahumadas .<\/p>\n\n\n\n<p> &#8211; En el apartado de l\u00fapulos Molina nos distribuye productos de las marcas Charles Faram y de Biolupulus con l\u00fapulos de pa\u00edses c\u00f3mo Rep\u00fablica Checa, Alemania, Estados Unidos, Reino Unido, Eslovenia, Nueva Zelanda o los nuevos l\u00fapulos org\u00e1nicos de Biolupulus.<\/p>\n\n\n\n<p>&#8211; No pod\u00eda faltar en el cat\u00e1logo de Molina For Brewers las levaduras, ese ingrediente esencial y tan especial a la hora de elaborar cervezas. En este caso Molina distribuye la marcas Fermentis, con opciones tanto para Lager como para Ale, incluso para destilados o sidra. Saflager w34\/70, Safale S04, Safale US05 o Safale W06 son algunas de las levaduras m\u00e1s conocidas y utilizadas por cerveceros de todo el mundo.<\/p>\n\n\n\n<p>&#8211; Adem\u00e1s de estos ingredientes esenciales, Molina For Brewers ofrece cereales nos malteados como copos de avena, trigo o cebada, correctores naturales de color, extractos de l\u00fapulos, extractos naturales arom\u00e1ticos como extracto de naranja, lim\u00f3n o coriandro y estabilizantes como el Polyclarc o el irish moss.<\/p>\n\n\n\n<p> Pod\u00e9is encontrar todos sus productos en su p\u00e1gina web <a href=\"http:\/\/www.molinaforbrewers.com\/\">www.molinaforbrewers.com<\/a> y tambi\u00e9n lo ten\u00e9is colgado a modo informativo en la web de la Asociaci\u00f3n de Cerveceros Caseros de Navarra y La Rioja <a href=\"http:\/\/www.accnr.es\/\">www.accnr.es<\/a>, en el apartado de \u201cDocumentos\u201d.<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator is-style-wide\"\/>\n\n\n\n<div style=\"height:60px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center has-large-font-size\"><strong>NAPARGAR<\/strong><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image is-style-default\"><figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/accnr.es\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/mainlogo.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-1157\" width=\"512\" height=\"120\"\/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>En Napargar nos encontramos ante una cervecer\u00eda artesanal con 20 tiradores, donde todos sus barriles est\u00e1n guardados en una c\u00e1mara refrigerada para asegurar la calidad de sus cervezas, con una oferta que va desde algunas cervezas cl\u00e1sicas internacionales hasta muchas de las novedades del mundo de las microcerveceras, d\u00f3nde se procura apostar por las locales o de localidades cercanas. Aunque algunas de las referencias son fijas, la mayor\u00eda de los grifos tienen una constante rotaci\u00f3n, lo que hace que los aficionados a la buena cerveza puedan probar y disfrutar algo nuevo constantemente.<\/p>\n\n\n\n<p>Pero este local no solo es un referente cervecero, en el podemos encontrar algunas otras bebidas interesantes, c\u00f3mo whiskies, ginebras o rones de marcas y calidad que no suelen encontrarse en la hosteler\u00eda general.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image is-style-rounded\"><figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/accnr.es\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/20-tiradores-cervezas.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1173\" width=\"512\" height=\"257\"\/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>Pero con todo esto tambi\u00e9n cuentan un arma fina y contundente a la vez, como es su cocina Izakaya tradicional. Esto es cocina callejera japonesa, de platillos r\u00e1pidos y sabrosos, junto a varios riqu\u00edsimos Ramen, esos caldos con fideos que son una aut\u00e9ntica delicia, gracias a recetas muy trabajadas, como lo son en el caso de los ramen disponibles en Napargar . Algunos de estos platos tambi\u00e9n van cambiando seg\u00fan la \u00e9poca del a\u00f1o, para as\u00ed ser m\u00e1s apetecibles seg\u00fan el clima o por ser temporada de algunos ingredientes.<\/p>\n\n\n\n<p>En Napargar estamos ante una cervecer\u00eda especializada de calidad, con un espacio interior decorado en madera d\u00f3nde tambi\u00e9n tendremos exposiciones fotogr\u00e1ficas, catas de cerveceros profesionales, talleres de asociaciones, cenas tem\u00e1ticas y algunas otras interesantes actividades durante todo el a\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image is-style-rounded\"><figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/accnr.es\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/comida-napar-1024x462.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1174\" width=\"512\" height=\"257\"\/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>Pero es que adem\u00e1s ofrece una amplia terraza en plena Plaza del Castillo (centro neur\u00e1lgico de Pamplona) para estar a gusto en verano o incluso de una manera agradable en invierno gracias a sus estufas.<\/p>\n\n\n\n<p>Cervezas de calidad, comida diferente y sabrosa, espacio interior, terraza y actividades y talleres en el centro de Pamplona, algo que hac\u00eda mucha falta desde hace a\u00f1os.<\/p>\n\n\n\n<p>Napargar es, para ACCNR, uno de sus principales lugares de encuentro, d\u00f3nde se gest\u00f3 la idea de la asociaci\u00f3n,  y d\u00f3nde Eneko del Valle, due\u00f1o del local y gran amigo nuestro, nos facilita y \u00abendulza\u00bb (o amarga si es con una Ipa en mano) la vida con cerveza de verdad y comida muy rica e interesante.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator is-style-wide\"\/>\n\n\n\n<div style=\"height:60px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center has-large-font-size\"><strong>MANNEKEN BEER- BIRIBIL BREWING<\/strong><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image is-style-default\"><figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/accnr.es\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Manneken-1024x656.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1164\" width=\"400\" height=\"220\"\/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p><em>All\u00e1 por el a\u00f1o 2010 abr\u00edamos lo que ya por entonces empezaba a ser una cervecer\u00eda especializada en pleno coraz\u00f3n de Iturrama. Ten\u00edamos ya 5 a\u00f1os de experiencia en hosteler\u00eda al cargo de otra cervecer\u00eda y nos apetec\u00eda centrarnos en un movimiento craft que por aquel entonces estaba en pa\u00f1ales, pero ya nos apasionaba.<\/em><\/p>\n\n\n\n<p><em>Empezamos con solo 5 grifos que r\u00e1pidamente fueron creciendo hasta los 17 que tenemos hoy en d\u00eda.<\/em> <em>Nuestro fuerte, adem\u00e1s de la cerveza de grifo, siempre ha sido tambi\u00e9n la botella, llegando a tener en momentos puntuales una carta de m\u00e1s de 250 referencias diferentes.<\/em><\/p>\n\n\n\n<p><em>De un tiempo a esta parte, la lata se ha convertido en el formato estrella, sobre todo para estilos lupulados, pero no olvidamos ni dejamos de lado estilos y pa\u00edses cl\u00e1sicos.<\/em><\/p>\n\n\n\n<p><em>Nos gusta organizar eventos de toda clase alrededor de la cerveza craft, y disponemos de un club de cata para los m\u00e1s \u00abfrikis\u00bb del lugar.<\/em><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image is-style-rounded\"><figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/accnr.es\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/images-1-1024x768.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1178\" width=\"512\" height=\"270\"\/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p><em>Hace unos a\u00f1os, en 2014, lanzamos nuestra propia marca de cerveza, Biribil. Lo que en un principio fue una manera de adentrarnos un poco m\u00e1s en el mundillo y experimentar con la cerveza, se ha convertido en una segunda l\u00ednea de negocio que cada vez abarca m\u00e1s espacio en nuestra vida cervecera.<\/em><\/p>\n\n\n\n<p><em>Tenemos en el mercado unas 15 referencias diferentes y vamos ampliando la familia poco a poco.<\/em><\/p>\n\n\n\n<p><em>En 5 a\u00f1os de andadura, lenta pero firme, hemos conseguido afianzar la marca en nuestro local, ampli\u00e1ndola tambi\u00e9n a tiendas y bares de Pamplona, y el resto de la pen\u00ednsula.<\/em><\/p>\n\n\n\n<p>En Manneken Beer tenemos a la cervecer\u00eda pionera en Navarra de la cerveza artesana, el lugar d\u00f3nde muchos de nosotros empezamos a probar cervezas tra\u00eddas de EEUU que llegaban con sabores y aromas nuevos, o d\u00f3nde degustar las innumerables cl\u00e1sicas cervezas belgas que tanto nos gustaban y a\u00fan gustan.<\/p>\n\n\n\n<p>Tras todos estos a\u00f1os, Mannkeen Beer no ha perdido \u00abcomba\u00bb y, tras la \u00faltima y bonita reforma est\u00e9tica, sigue al pie del ca\u00f1\u00f3n ofreciendo todas las novedades del mundo cerveceros artesano junto a una carta de comida centrada en picoteo y ricas hamburguesas.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator is-style-wide\"\/>\n\n\n\n<div style=\"height:60px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center has-large-font-size\"><strong>LA TIENDA DEL CERVECERO<\/strong><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image is-style-default\"><figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/accnr.es\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/64660811_2270765146293373_2350611046772768768_n-1-1024x623.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1159\" width=\"400\" height=\"220\"\/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>Pioneros en la hosteler\u00eda craft en Navarra, Iker y Eneko nos descubren a diario mil maneras distintas de disfrutar de la cerveza y todo lo que est\u00e1 relacionado con ella; ya sea con la mejores novedades, con cervezas muy dif\u00edciles de encontrar, con cl\u00e1sicos europeos o con quesos, bocadillos y hamburguesas.<\/p>\n\n\n\n<p>Muchos de los aficionados a la cerveza craft en navarra se han introducido en ello gracias a este fant\u00e1stico local que no deja de sorprendernos d\u00eda a d\u00eda.<\/p>\n\n\n\n<p>Con La Tienda del Cervecero nos encontramos ante uno de los principales proveedores de todo tipo de productos para cerveceros caseros o \u201chomebrewers\u201d y, sin duda, uno de los m\u00e1s demandados por \u00e9stos debido a su gran variedad de productos y su buen precio.<\/p>\n\n\n\n<p>Aunque ubicado en Cartagena, Murcia, su principal v\u00eda de llegada al p\u00fablico es su p\u00e1gina web <a href=\"http:\/\/www.latiendadelcervecero.com\/\">www.latiendadelcervecero.com<\/a>. All\u00ed podremos encontrar:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Maltas: Principalmente maltas alemanas (weyermann) e inglesas (Thomas Fawcett), incluso extractos para elaboraciones m\u00e1s sencillas.<\/li><li>L\u00fapulos: De todo tipo, desde l\u00fapulos nobles hasta l\u00fapulos de Nueva Generaci\u00f3n y en varios formatos (Pellets, flor\u2026) e incluso extractos.<\/li><li>Levaduras: Much\u00edsimas variedades de levaduras para cualquier estilo de cerveza que queramos elaborar y adem\u00e1s tanto en formato seco como en l\u00edquido.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image is-style-rounded\"><figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/accnr.es\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/maltas-1024x304.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-1179\" width=\"512\" height=\"200\"\/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>Pero su fuerte es la variedad y por eso no se queda solo en ingredientes, en su p\u00e1gina web podemos encontrar, a parte de lo mencionado, un mont\u00f3n de adjuntos como pueden ser virutas, sales minerales para tratar el agua, nutrientes de levadura para que no falle nunca la fermentaci\u00f3n, hierbas, especias, clarificantes, etc.<\/p>\n\n\n\n<p>Otro de sus fuertes es la variedad de utensilios disponibles; desde equipos compactos (como la Grainfather) u ollas el\u00e9ctricas, ollas simples y quemadores por si quieres hacerte el equipo tu mismo a tu gusto, fermentadores de todo tipo como el fermentasaurus, molinos de malta, material de laboratorio y de limpieza, barriles y todo tipo de accesorios.<\/p>\n\n\n\n<p>\u00a1Una suerte tener entre nuestros patrocinadores esta fant\u00e1stica tienda de materiales!<\/p>\n\n\n\n<!--nextpage-->\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center has-large-font-size\"><strong>BIOLUPULUS<\/strong><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image is-style-default\"><figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/accnr.es\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/logo_biolupulus-1024x370.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-1165\" width=\"420\" height=\"185\"\/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>\u00ab<em>Biolupulus somos un grupo de productores que nos hemos unido con un claro objetivo de ofrecer un l\u00fapulo de m\u00e1xima calidad a los cerveceros de cualquier rinc\u00f3n del mundo.<\/em>\u00ab<\/p>\n\n\n\n<p>Una carta de presentaci\u00f3n que promete, y es que cada productor de Biolupulus est\u00e1 especializado en una \u00fanica variedad que elegimos en funci\u00f3n de las condiciones de la finca. La suma de todos los productores hace que Biolupulus disponga de una riqueza alt\u00edsima de variedades y, por tanto, que pueda dar respuesta a necesidades muy diversas. El aprendizaje es tambi\u00e9n uno de los factores clave de Biolupulus; aprenden unos de otros, siempre con la mirada puesta en el producto que quieren que satisfaga las necesidades de los m\u00e1s exigentes. Personalidad, equilibrio y pureza, los tres valores de Biolupulus, las tres caracter\u00edsticas de este l\u00fapulo.<\/p>\n\n\n\n<p>Biolupulus entiende la proximidad como un valor \u00fanico que permite garantizar\u2026<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>la conservaci\u00f3n del producto y, por tanto, de los contenidos de aceites y aromas.<\/li><li>la ausencia de trayectos largos, lo que representa una menor huella de carbono.<\/li><li>la reducci\u00f3n de la manipulaci\u00f3n y mantenimiento de la cadena de fr\u00edo.<\/li><li>la temporalidad del producto y, por consiguiente, ofrecerlo siempre fresco, resultado de la cosecha del a\u00f1o.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Adem\u00e1s:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Participan activamente en la conservaci\u00f3n de especies de fauna y flora silvestres de su entorno, algunas de estas en estado cr\u00edtico de preservaci\u00f3n.<\/li><li>Utilizar l\u00fapulo de Biolupulus para la producci\u00f3n de cerveza significa adquirir flor de producci\u00f3n natural, libre de trazas de productos qu\u00edmicos y, a la vez, participar de un proyecto real de preservaci\u00f3n del medio.<\/li><li>Suman para construir una sociedad m\u00e1s justa y lo hacen colaborando con una empresa de inserci\u00f3n social y laboral que trabaja para dar oportunidades a los que lo tienen m\u00e1s dif\u00edcil.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image is-style-rounded\"><figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/accnr.es\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/unnamed.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1180\" height=\"257\" srcset=\"https:\/\/accnr.es\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/unnamed.jpg 512w, https:\/\/accnr.es\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/unnamed-300x200.jpg 300w, https:\/\/accnr.es\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/unnamed-150x100.jpg 150w\" sizes=\"(max-width: 512px) 100vw, 512px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>Las fincas involucradas en el proyecto de Biolupulus son:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><a href=\"http:\/\/biolupulus.com\/ca\/cherry-services\/can-alou\/\">CAN ALOU<\/a><\/li><li><a href=\"http:\/\/biolupulus.com\/ca\/cherry-services\/can-buch\/\">CAN BUCH<\/a><\/li><li><a href=\"http:\/\/biolupulus.com\/ca\/cherry-services\/can-ginestar\/\">CAN GINESTAR<\/a><\/li><li><a href=\"http:\/\/biolupulus.com\/ca\/cherry-services\/can-tarrats\/\">CAN TARRATS<\/a><\/li><li>CAN MANUEL<\/li><li><a href=\"http:\/\/biolupulus.com\/ca\/cherry-services\/martinhops-4\/\">MARTINHOPS.4<\/a><\/li><li><a href=\"http:\/\/biolupulus.com\/ca\/cherry-services\/can-felipe\/\">CAN FELIPE<\/a><\/li><li><a href=\"http:\/\/biolupulus.com\/ca\/cherry-services\/cal-enrique\/\">CAN ENRIQUE<\/a><\/li><li>CAN MONCAU<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Las variedades que podemos encontrar en Biolupulus son Willamette, Cascade, Centennial, Glacier, Chinook y Challenger.<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator is-style-wide\"\/>\n\n\n\n<div style=\"height:60px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center has-large-font-size\"><strong>GUTO\u00b4S HOMEBREW<\/strong><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image is-style-default\"><figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/accnr.es\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/hqdefault.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1166\" width=\"400\" height=\"175\"\/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>Guto\u00b4s Homebrew es el canal de youtube, de reciente creaci\u00f3n, de un cervecero casero enamorado del mundo de la elaboraci\u00f3n, adem\u00e1s de uno de los socios m\u00e1s activos de nuestra asociaci\u00f3n y, por supuesto, participante en este concurso Cervecero vs Juez, tanto de patrocinador como de elaborador.<\/p>\n\n\n\n<p>Bajo el lema <em>\u00abThe Best Beer Is The One You Like\u00bb<\/em>, poco a poco, este canal cervecero nos ir\u00e1 mostrando, tanto en castellano como en ingl\u00e9s, v\u00eddeos de muchos de los diferentes procesos y t\u00e9cnicas que podemos utilizar a la hora de elaborar cerveza.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image is-style-rounded\"><figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/accnr.es\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Sin-titulo.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-1183\" width=\"195\" height=\"196\" srcset=\"https:\/\/accnr.es\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Sin-titulo.png 389w, https:\/\/accnr.es\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Sin-titulo-298x300.png 298w, https:\/\/accnr.es\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Sin-titulo-150x150.png 150w, https:\/\/accnr.es\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Sin-titulo-348x350.png 348w\" sizes=\"auto, (max-width: 195px) 100vw, 195px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>Cualquier duda, cualquier pregunta o cualquier proceso que quer\u00e1is saber, no dud\u00e9is en preguntarle, y con mucho gusto Guto\u00b4s Homebrew os ayudara sin ninguna duda.<\/p>\n\n\n\n<p>Una suerte para ACCNR tener un socio tan activo y comprometido con el que disfrutar de este maravilloso mundo. Y un concursante muy a tener en cuenta.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator is-style-wide\"\/>\n\n\n\n<div style=\"height:60px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center has-large-font-size\"><strong>WWW.ESCERVEZA.COM<\/strong><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image is-style-default\"><figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/accnr.es\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/escerveza_logo300pp-720x1024.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1167\" width=\"230\" height=\"270\"\/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>El pasado 8 de Septiembre vio la luz, virtualmente hablando, escerveza.com, un nuevo proyecto online para la venta<br>de cerveza que entra con un soplo de aire fresco en el mercado cervecero virtual. Realmente podr\u00edamos decir que se<br>trata m\u00e1s bien de un relanzamiento, una reaparici\u00f3n que viene precedida de un proyecto surgido all\u00e1 por el a\u00f1o<br>2008, un proyecto ambicioso que surgi\u00f3 en aquel entonces en un momento en el que las cervezas internacionales<br>eran poco conocidas y poco accesibles.<br>Un momento en el que apenas hab\u00eda cultura cervecera en este pa\u00eds, y mucho menos una cultura de la cerveza<br>artesana. La venta online de cervezas era entonces algo anecd\u00f3tico, y fue en ese momento exacto cuando surgi\u00f3 por<br>primera vez escerveza de la mano de Ladislao Fern\u00e1ndez, una de las primeras personas en importar cervezas all\u00e1 por el a\u00f1o 1985. <br>Tras estos inicios y muchos a\u00f1os fruct\u00edferos, en 2019, los hijos de Ladislao, Hugo y Ladis, acompa\u00f1ados por un tercer<br>tripulante, Diego, deciden tomar las riendas de escerveza.com y relanzar una nueva web con aires totalmente<br>renovados y enfocados a las exigencias del mercado actual. No solo con ganas e ilusi\u00f3n, sino tambi\u00e9n con la<br>experiencia del aprendizaje vivido con la importaci\u00f3n, distribuci\u00f3n, etc.<br>Con todos estos ingredientes sobre la mesa Ladis, Hugo y Diego dan forma a la nueva escerveza.com, y tras meses de<br>trabajo, lanzan este nuevo proyecto joven, innovador y ambicioso, con aires de tradici\u00f3n, que resurge de la cenizas,<br>cual ave f\u00e9nix, con un objetivo muy claro, democratizar y expandir el acceso a la cultura cervecera, con una especial<br>atenci\u00f3n a la cerveza artesanal e internacional.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image is-style-rounded\"><figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/accnr.es\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/escerveza-tienda-online-loopulo-00.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1181\" width=\"512\" height=\"257\"\/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>Ya hemos dicho que escerveza.com lo forman los navarros Ladis, Hugo y Diego, aunque estos dos \u00faltimos<br>afincados en Bilbao. Cada uno de ellos aporta la pata necesaria para que este proyecto se sostenga con fuerza y<br>firmeza, pero la cuarta y \u00faltima pata, necesaria para toda buena mesa que se precie, la pone la reciente incorporaci\u00f3n al equipo de Unai L\u00f3pez, Director de producto y beer sommelier, que es quien se encarga de transmitir y descubrir todo aquello que se esconde dentro de cada una de esas botellas, mostrando todo lo que una cerveza puede decirnos.<br><\/p>\n\n\n\n<p>Y es que formaci\u00f3n y experiencia no le falta a Unai, que est\u00e1 especializado en diferentes \u00e1mbitos de la cerveza, desde la elaboraci\u00f3n, con formaci\u00f3n en el I.C.A. de Barcelona, hasta la cata y evaluaci\u00f3n, con formaci\u00f3n espec\u00edfica como Beer sommelier por la escuela alemana Doemens y la Universidad de Alicante (ECAM), tambi\u00e9n es juez BJCP \u00abCertificado\u00bb, y muchos aficionados cerveceros puede que conozcan su blog cervecero \u201cDel grano a la copa\u201d, desde donde tambi\u00e9n ha colaborado para diferentes medios especializados.<\/p>\n\n\n\n<p>Experiencia, formaci\u00f3n y dedicaci\u00f3n para una empresa de venta online totalmente actualizada y renovada con mucho futuro por delante.<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator is-style-wide\"\/>\n\n\n\n<div style=\"height:60px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center has-large-font-size\"><strong>FERMENTIS<\/strong><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image is-style-default\"><figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/accnr.es\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Fermentis_logo_RGB_colors-1024x323.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-1168\" width=\"400\" height=\"130\"\/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>Fermentis es la Unidad de Negocios de Lesaffre, un gigante de la alimentaci\u00f3n especializado en en biotecnolog\u00eda y en particular en el campo de la fermentaci\u00f3n. Enfocada a la creaci\u00f3n de productos y servicios para la industria de las bebidas alcoh\u00f3licas y su equipo est\u00e1 compuesto por cerveceros, cient\u00edficos, ingenieros, logistas, creadores de tendencias, investigadores y expertos en marketing que se complementan para mejorar el mercado de la creaci\u00f3n artesanal de cerveza. <\/p>\n\n\n\n<p>Fermentis crea levaduras, fermentos y derivados innovadores que ofrecen al cervecero soluciones t\u00e9cnicas sostenibles para ayudarle a llevar sus ideas a la pr\u00e1ctica. Son pioneros en la propagaci\u00f3n de cepas y su liofilizaci\u00f3n, dando lugar a&nbsp;levaduras para cerveza de m\u00e1xima calidad.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image is-style-default\"><figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/accnr.es\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/s-l1600-1-1024x651.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1186\" width=\"450\" height=\"300\"\/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>Estas levaduras permiten explorar nuevas v\u00edas sensoriales, afinar la originalidad de los aromas y aprovechar al m\u00e1ximo el potencial de fermentaci\u00f3n del mosto. Fermentis se esfuerza por ofrecer la mayor diversidad, calidad y servicio para ayudarte a crear la cerveza de tus sue\u00f1os.<\/p>\n\n\n\n<p>Una de las l\u00edneas m\u00e1s interesantes de Fermentis es la E2U\u2122 (Easy To Use), o lo que es lo mismo, levaduras secas con las que puedes elegir si utilizarlas directamente para as\u00ed facilitar el proceso de manera sostenible, ahorrando agua y energ\u00eda, o rehidratarlas como se ha hecho siempre, sin perder los m\u00e1s altos est\u00e1ndares de calidad, productividad y seguridad.<\/p>\n\n\n\n<p>Sin duda, las levaduras de Fermentis son de las m\u00e1s utilizadas tanto a nivel homebrewing como a nivel profesional, logrando cervezas con una fermentaci\u00f3n de alt\u00edsima calidad y, adem\u00e1s, apoyan todo tipo de eventos que promueven la cultura y elaboraci\u00f3n cervecera.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Os presentamos a los patrocinadores del I CONCURSO CERVECERO vs JUEZ de ACCNR, sin ellos no ser\u00eda posible organizar este concurso: BEER KUPELA \u201cBeer Kupela es el resultado de varios a\u00f1os de constante descubrimiento de las virtudes de la cerveza elaborada con cuidado y ganas de sorprender. 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